1、過氧化氫可致人體遺傳物質DNA損傷及基因突變，與各種病變的發生關系密切，長期食用危險性巨大；
2、過氧化氫可導致老鼠及家兔等動物致癌，從而可能對人類具有致癌的危險性。
3、過氧化氫可能加速人體的衰老進程。過氧化氫與老年癡呆，尤其是早老性癡呆的發生或發展關系密切；
4、過氧化氫與老年帕金森氏病、腦中風、動脈硬化及糖尿病性腎病和糖尿病性神經性病變的發展密切相關；
5、作為強氧化劑通過耗損體內抗氧化物質，使機體抗氧化能力低下，抵抗力下降，進一步造成各種疾??；
6、過氧化氫可能導致或加重白內障等眼部疾??；
7、通過呼吸道進入可導致肺損傷；
8、多次接觸可致人體毛發，包括頭發變白，皮膚變黃等；
9、食入可刺激胃腸粘摸導致胃腸道損傷及胃腸道疾??；
10、小分子過氧化氫經口攝入后很容易進入體內組織和細胞，可進入自由基反應鏈，造成與自由基相關的許多疾病。
